牛刀包丁一刀斎虎徹作青紙スーパー黒打槌目 210mm Gyuto Knife Ittosai Kotetsu Aogami Super steel Kurouchi Tsuchime

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商品説明ご覧いただき、誠にありがとうございます。堺打ち刃物一刀斎虎徹牛刀青紙スーパー黒打槌目 210mmでございます。一刀斎虎徹について一刀斎虎徹は堺市にある株式会社高橋楠のブランドです。江戸時代に名を馳せた刀職人『虎徹』にちなみ、先代の高橋楠太郎が「虎徹の包丁」の意で命名しました。青紙スーパー鋼について日立金属製の鋼材。炭素約1.4%，基本の青紙にモリブデン0.4%，バナジウム0.4%を添加している。実用硬度61 ～65 HRC。焼入れを上手く処理できると、耐久性があり、硬度の高い最高級鋼材になる。刃を非常に薄く研ぐことができ、耐久性もあり、切れ味に優れている。詳細:刃渡り：約215mm全長：約335mm刃幅：約46mm峰厚：約2.0mm重さ：約200g鋼材：青紙スーパー黒打槌目仕上柄：赤合板=====================================評価について商品到着後、不備や問題がございましたら評価の前に【出品者に問い合わせる】からご連絡お願いいたします。ご購入様に満足頂けますように最後まで責任を持って対応させて頂きます。配送についてより低価格でお取引できるよう配送方法でのお届けとなります。お支払い確認後、在庫品は当日又は翌日に発送します。梱包について同梱発送が可能なので、購入する前に、お問い合わせください。返品について不良品の場合は新たに商品を発送いたします。同一商品が欠品などの場合は双方の話し合いにより決定いたします。お問い合わせについてMail：sale@shirasagistore.com

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