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ボゼールキュヴェディアムズ（化粧箱入）2014 白泡 750ml/6本.eBAUSER CUVEE DIAMS 2249

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商品情報

BAUSER　CUVEE DIAMSボゼール　キュヴェ　ディアムズ（化粧箱入）　白泡　750ml/6

生産地	フランス
地域	シャンパーニュ
クラス	ACシャンパーニュ
葡萄品種	ピノブラン50・シャルドネ50
色	白泡
甘辛	辛口
アルコール度数	12.5
ボディー感	ライトフル
コメント
アロマティックで味わい豊かなプレミアム・キュヴェ。クリーミーな泡立ち、白い花の芳香にフレッシュなアタック。ふくらみ豊かなフレーバーにぺストリーと蜂蜜のノートもあるリッチな味わい。ダイアモンド型ボックス付き。
畑に関する情報
レ・リセイに位置する畑。標高800m。北東向き。粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
平均樹齢35年。ギュイヨとコルドン・ド・ロワイヤ仕立て。植密度10，000本/ha。収量10～12t/ha。リュット・レゾネ。年産4，000本。
醸造・熟成に関する情報
ステンレスタンクにて15日間の一次発酵。天然酵母使用。その後マロラクティック発酵を行う。シャルドネは5年樽にて6カ月熟成（ピノブランはステンレスタンクのみ）。ブレンド後、瓶詰め。60カ月以上の瓶内熟成。ドサージュ2.5g/l。
受賞履歴
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ワイナリー情報
ボゼールシャンパーニュ地方の南端、良質なピノノワールを産するエリアのひとつ、レ・リセイに位置する非常にコストパフォーマンスの高いRM（自家栽培による製造販売の生産者）です。総面積20haと比較的大きなドメーヌながら家族経営を続ける秀逸な生産者で、サステイナブル農法を実践し、2022年よりHVE認証も受けています。テロワールの個性を活かし、ほとんどのキュヴェがピノノワール100%のブラン・ド・ノワール。徹底したクリーンさと生き生きした果実感を追求し、この上なく清潔な醸造所から造りだされるシャンパーニュは、キメの細かな泡立ちと抜群の透明感が特徴です。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

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