【部位の特徴】《毎月届く定期便！お申し込みの翌月から6回お届けします！》 和牛特有のサシが肉質を柔らかくし、風味を豊かにします。硬い部位のため、長時間煮込むことで筋肉が柔らかくなり、ビーフシチューやカレーのような煮込み料理に使うとコラーゲンとゼラチンが溶け出して料理全体がとろりとした食感になります。旨味が詰まっている部位なので、ごろっとした大きさで煮込めば煮込むほど旨味と柔らかさが堪能できます。【宮崎県産ブランド牛「高千穂牛」とは？】令和4年に開催された全国和牛能力共進会（5年に25度開催される全国規模の和牛の品評会）において、「おいしいお肉」として全国ブランド牛の頂点となった天孫降臨の地《高千穂（たかちほ）》で生まれ育った黒毛和牛。オリーブオイルなどに多く含まれる口溶けの良いオレイン酸が高く評価されました。 あっさりとした割り切りの良い旨味が「高千穂牛」独自の魅力です。・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。・この商品はふるさと納税の返礼品です。スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。関連キーワード人気 ランキング 産地直送 高評価 食品 グルメ お取り寄せ お取り寄せグルメ お取り寄せスイーツ ご当地グルメ ふるさと納税 ふるさと 楽天ふるさと納税 訳あり 冷凍 お試し 小分け 年内 送料無料 自宅用 お楽しみ 九州 九州中央 ふるさと納税 冷凍 無添加 冷凍 肉 お肉 鳥肉 焼肉 牛肉 黒毛和牛 宮崎牛 高千穂牛 日本一 和牛 ビーフ 高千穂峡 宮崎 宮崎県 タカチホ Takachiho 高千穂 観光 神社 天岩戸 神話 神楽 夜神楽 世界農業遺産 高千穂郷椎葉山地域 焼酎 里山 伝統芸能 日本百名山いろいろなシーンでお使いいただけます開店祝い 残暑御見舞 誕生日 御挨拶 就職祝い 社会人 御入園御祝 成人祝 引っ越し お見舞い 転勤 お供え 退院祝い 記念日 祝御新築 入学内祝い 卒業式卒業祝い お祝い 内祝い 引き出物 結婚祝い お花見 お宮参り御祝 結婚内祝い 777 退職 進学内祝い 還暦祝 バレンタイン ホワイトデー 入学祝い 初節句御祝 お彼岸 お歳暮ギフト 銀婚式御祝 御新築祝 残暑見舞い 新築内祝い 子ども 記念品 お返し お祝い返し お中元 開院祝い 社交辞令 母親 引出物 御結婚お祝 バースデイ お餞別 母の日ギフト 残暑見舞 異動 七夕 初盆 開業祝い 御成人御祝 小学校 御祝い 金婚式御祝 送迎 夫婦 お母さん お父さん 兄 GW プレゼント お見舞 合格祝い 引越しご挨拶 出産内祝い 母の日 両親 子供 おじいちゃん 就任 お中元ギフト 成人式 高校 御卒業御祝 年賀 父親 おばあちゃん パパ 節分 七五三御祝 退院祝 新春 初売 お供え菓子 バースデー お祝い 御挨拶 お正月 御祝い 送別 還暦御祝い 入学式 祖母 新築御祝 転職 義母 七夕初盆 ご結婚御祝い 御出産御祝 お返し品 引き菓子 節句 ゴールデンウィーク お祝い返し品 式内祝い 手土産 御挨拶回り 卒業記念品 入園内祝い 手続き 粗品 歓迎 祝御誕生日 ホワイトディ 成人祝い お宮参り 御歳暮 子ども