米沢牛のふるさと置賜地方は山形県の南部に位置し、四方を吾妻、飯豊、朝日、奥羽連峰の高い山々に囲まれた米沢盆地にあります。雪に覆われる極寒の冬と湿気高い暑い夏。寒暖の差が激しい盆地特有の気候、豊かな山々から湧き出る清らかな水と、澄んだ空気。自然の恵み豊かな環境と、家族同様に飼い牛を扱う人情と結びつきが「米沢牛」の質の高さの秘密にほかなりません。現在、和牛肉「米沢牛」は屈指のブランド牛として全国的に評価されています。その霜降りの決め細やかさはまさに口の中でとろけるようです。仕入先の自社牧場では、肥育はもちろんのこと、脱骨・加工・販売まで一連の流れを全て自社にて管理しております。店主自ら厳選して子牛の仕入れを行い、麦・ふすま・トウモロコシ・大豆などを原料に独自の飼料を配合した飼育方法により「美味しい」米沢牛をお召し上がりいただけます。また、HACCPシステムを導入し、衛生・品質管理を徹底した自社加工センターは、「安心」「安全」「新鮮」な環境を整えております。米沢牛の牛脂の持つかおり、やわらなか肉質、とろける味わいは右に出るものがないといっても過言ではありません。店長松本のおすすめポイント米沢牛ステーキ食べ比べセットに関するQ&AQ.ギフトなので金額の分かる明細などは入れないで欲しいです。A.肉贈では、商品に金額の分かる明細などは一切同梱しておりませんのでご安心ください。Q.お肉は、どのように届きますか?A.安心・安全の冷凍便にてお届けいたします。万が一、外出中で受け取れない場合でも再配達が可能です。Q.賞味期限はどれぐらいですか？A.冷凍で30日間です。お好きなタイミングでお召し上がりいただけますが、なるべくお早めにお召し上がりください。Q.写真やメッセージはつけれますか?A.はい、可能です。ご希望の場合は、注文時の備考欄、または電話・メールにてお申し付けください。Q.領収書はもらえますか?A.はい、発行可能です。別途、メールにてWeb領収書をお送り致しますので、お客様にて印刷してご利用ください。【A5ランクが一番いいのか?】A5ランクは味も最高級というわけではありません。格付け(等級)は、「歩留等級」と「肉質等級」という2つの基準により決まります。歩留等級は、ロース芯の面積、ばらの厚さ、皮下脂肪の厚さ及び半丸枝肉重量の4項目の数値を「A」「B」「C」の3等級に決定されます。肉質等級は、脂肪交雑・肉の光沢・肉の締まり及びきめ・脂肪の光沢と質の4項目の数値から「5」「4」「3」「2」「1」に決定されます。あくまで見た目であり、A5ランク=肉の美味しさ最高級、というわけではありません。全国のお客様からお寄せいただいたお肉を食べたご感想です。たくさんの感想、ありがとうございます！ 肉贈では、全てのお客さまに、今まで以上に安心してお買い物をしていただくため、「29日間全額返金保証制度」を導入しました。ご注文日から29日間はいかなる理由でも、ご納得いただけないときは、全額を返金いたします。例えば、以下のような場合も29日間全額返金の対象とさせていただきます。・ギフトとして贈ったが、喜んでもらえなかった。・当店、肉贈の接客が悪かった。・お肉が思っていたものと違った。・注文後、気が変わった。お支払い方法に代金引換はご利用いただけません。結婚祝い、出産祝い、還暦祝い、引出物や内祝い、誕生日プレゼント、お中元やお歳暮、母の日や父の日、快気祝いや入学・卒業祝い、就職・退職祝い、二次会・忘年会・新年会・ゴルフコンペの景品、法人向けの贈答品などのプレゼント・ギフトにご利用いただいております。【】日本三大和牛の1つ、米沢牛の超希少部位ヒレとランプの食べ比べギフトセットです。牛1頭から僅かしかとれない非常に希少で高級な部位です。【お届け内容】・米沢牛（A5・A4）ヒレ ステーキ 100g × 8枚・米沢牛（A5・A4）ランプ ステーキ 100g × 8枚合計1，600g※8～16人前【注意事項】・山形県米沢市より産地直送にてお届けしているため、最短でご注文日の5営業日後(土日祝日を除く)の発送となります。・お届けご希望日にも対応していますので、到着日をメールにてご指定ください。・冷凍でのお届けとなります。(賞味期限:出荷日より30日間)・お支払い方法に代金引換はご利用いただけません。・安心の「29日間全額返金保証」付き・レビューキャンペーン中です。この商品の枚数違いは、こちら